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一看到“高糖饮食”这四个字，高糖饮食很多看众一定会觉得奇怪！高糖饮食现在糖尿病人那么多，高糖饮食不是高糖饮食提倡低糖饮食吗？

高糖食物

两会事。况且糖尿病的高糖饮食发生不是因为糖多，而是高糖饮食因为身体的组织细胞对糖的利用率少了导致堆积。

糖类化合物是高糖饮食一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。糖不仅是高糖饮食营养物质，某些糖还具有特殊的高糖饮食生理活性

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糖，在理化特性上被称为碳水化合物，高糖饮食食物中的高糖饮食碳水化合物分成两类，一类是高糖饮食人体可以吸收利用的，叫有效碳水化合物，高糖饮食如：单糖、高糖饮食双糖、高糖饮食多糖等；另一类是人不能消化的无效碳水化合物，如：膳食纤维素等。

1、碳水化合物是构成生命细胞的主要成分；

2、碳水化合物是生命活动能量的主要来源，能提供和储存热能。

3、碳水化合物是维持脑细胞正常活动的主要物质；

4、碳水化合物能节省体内蛋白质的应用，拮抗酮体的生成。

5、碳水化合物能促进肠道蠕动功能，维持肠道菌群平衡；

6、碳水化合物能生成葡萄糖醛酸，结合代谢毒素排出体外。

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一般说来，对碳水化合物没有特定的饮食要求。主要是应该从碳水化合物中获得合理比例的热量摄入。人均每天至少应摄入50~100克可消化的碳水化合物，才能预防糖缺乏症，总体摄入量不应超过350克。

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摄入过量，碳水化合物会转化成脂肪贮存于身体内，使人过于肥胖而导致各类疾病的发生如高血脂、糖尿病等。

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摄入不足，体内的蛋白质和脂肪就要分解来增强以及维持阳离子不丢失。从而维系生命活动的平衡。一旦打破这种平衡，将导致全身无力，疲乏、血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等等，严重者出现低血糖性昏迷。

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所以，在膳食中应尽量多食用含大量纤维的碳水化合物，对人体健康更为有益。高纤维碳水化合物消化得比较慢，体内血糖水平不会升高得太快，而同时又能维持摄入的平衡。

注：文中所涉及到各类药方、验方等仅供专业中医人士参考学习，不能作为治病，请勿盲目尝试，本平台不承担由此产生的任何责任！